Опубликовано

Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе Синергия / МТИ ответы

Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе Синергия / МТИ ответы

  1. К основным службам гостиницы относятся (выберите два варианта ответа):
  2. Главным назначением персонала в гостиничном и ресторанном бизнесе, является:
  3. К основной функции службы приема и размещение относится:
  4. … услуга — воспринимается к субъективной форме (зависит от восприятия каждого в отдельности, на восприятие влияют многие факторы).
  5. … качество — это качество процесса предоставления гостиничных услуг, когда происходит непосредственное взаимодействие с персоналом.
  6. Характерными чертами нематериальной услуги являются:
  7. … продукт – услуга или товар, придающий основному продукту дополнительную выгоду и помогающий отличить данный продукт от конкурирующих с ним.
  8. К услугам, предоставляемым гостиницей без оплаты относятся (выберите два вариант ответа):
  9. К основным гостиничным услугам относятся (выберите два варианта ответа):
  10. Служба, обеспечивающая поддерживание порядка в гостинице, сохранность имущества гостей, персонала и собственности гостиницы.

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru

Опубликовано

Технология обслуживания и стандарты сервиса Синергия / МТИ ответы

Технология обслуживания и стандарты сервиса Синергия / МТИ ответы

  1. Неверно, что в обязанности менеджера ресторана входит …
  2. Современные профессиональные стандарты индустрии питания …
  3. В штат сотрудников крупных ресторанов рекомендуется вводить …, поскольку объективно возникает необходимость иметь специалиста, способного квалифицированно предложить клиентам вина и другие алкогольные напитки
  4. Первое впечатление о заведении складывается …
  5. Гость ресторана должен быть встречен в течение …
  6. При подаче напитков стол обходят …
  7. Хозяина стола обслуживают …
  8. Любой напиток, который подается перед едой, для возбуждения аппетита, называется «…»
  9. При принятии заказа от большой компании в первую очередь необходимо выяснить, …
  10. Приняв заказ у гостя, официант обязательно должен … перед тем, как информировать подразделения ресторана о выборе гостей
  11. При заказе гостем стейка официант должен уточнить у гостя …
  12. … предназначен для подачи крепких алкогольных напитков в чистом виде
  13. Торжественный званый обед или ужин, устраиваемый в честь кого-либо (чего-либо), – это …
  14. Для подачи шампанского предназначен бокал под названием «…»
  15. Обед, как правило, начинается …
  16. Неверно, что существует …
  17. Если гость просит счет, то его необходимо рассчитать в течение …
  18. В роли аперитива обычно подают …
  19. Маловероятно возникновение конфликта в ресторане из-за …
  20. Первое впечатление о ресторане складывается во время …
  21. Перед тем как подать на стол блюдо, официанту необходимо …
  22. Водку и горькую настойку рекомендуется подавать …
  23. Официант открывает вино …
  24. Неверно, что существует метод приготовления коктейлей, называемый «…»
  25. Выполнение стандартов сервиса менеджер контролирует с помощью …
  26. Одно из названий алгоритма рекомендации блюд носит название …
  27. При принятии заказа официант должен находиться …
  28. Первыми спирт научились делать …
  29. … – это специалист по приготовлению кофе и напитков из него
  30. В ситуации, когда гость роняет вилку, которой ест, официант должен …
  31. После принятия заказа официантом …
  32. Расположите закуски по очереди их подачи на стол
  33. Меню гостю нужно подавать …
  34. Процесс открытия вина специальным образом и помещение его в специальную емкость для отделения остатка и раскрытия аромата называется …
  35. Для обслуживания на торжественных вечерах официанты надевают …
  36. Слово «фуршет» французского происхождения и в переводе на русский означает «…»
  37. Расположите в порядке очередности этапы обслуживания гостя
  38. Расстояние между тарелками при сервировке банкета должно составлять приблизительно …
  39. Чистый спирт впервые получили …
  40. В заведениях формата … все операции персонала по обслуживанию Гостей жестко стандартизированы
  41. Вино в бутылках должно находиться в специально оборудованных местах с поддержанием постоянной температуры и лежать под углом …
  42. Фингербол – это …
  43. При сервировке расстояние между тарелкой и приборами, а также между самими приборами должно быть примерно …
  44. Прием складывания салфеток для свадьбы называется «…»
  45. Напитки в бутылках (минеральную воду, лимонад и т.п.) гостю открывает …

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru

Опубликовано

Технология оценки эффективности обучения Синергия / МТИ ответы

Технология оценки эффективности обучения Синергия / МТИ ответы

  1. Согласно модели Д. Киркпатрика уровень … – это второй уровень оценки эффективности обучения
  2. Согласно модели оценки эффективности обучения Д. Киркпатрика на уровне … важно оценить эмоциональное состояние участников после обучающего мероприятия
  3. Неверно, что анкета обратной связи может содержать …
  4. Важно предлагать участникам заполнить анкеты обратной связи …
  5. Согласно модели оценки эффективности обучения Д. Киркпатрика на уровне … возможно использование инструмента оценки «Мишени»
  6. Согласно модели оценки эффективности обучения Д. Киркпатрика на уровне … возможно использование тестов знаний
  7. Согласно модели оценки эффективности обучения Д. Киркпатрика на уровне … возможно использование метода оценки тайный покупатель
  8. Компетенция – это …
  9. … предполагает использование метода STAR
  10. С помощью … можно оценить эмоциональную и мотивационную сферу сотрудника

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru

Опубликовано

Технология очистки сточных и природных вод Синергия / МТИ ответы

Технология очистки сточных и природных вод Синергия / МТИ ответы

  1. Сточные воды – это …
  2. Выпуск – это …
  3. Часть канализуемой территории, ограниченная водоразделом или водным объектом, вертикальной планировкой города или границами застройки, отведение сточных вод с которой осуществляется системой самотечных трубопроводов – это …
  4. Главные коллекторы – это трубопроводы, …
  5. Неверно, что существуют … схемы трассировки канализационной сети.
  6. Неверно, что для трассировки уличных систем канализации применяют … схему.
  7. Неверно, что существуют … системы канализации.
  8. При использовании напорной системы каждый объект канализования должен быть оснащен …
  9. Системы канализации промышленных предприятий подразделяются на …
  10. Неверно, что к органолептическим показателям качества сточных вод относится …
  11. Жесткость воды обуславливают ионы …
  12. Концентрация показателей … влияет на общее солесодержание воды.
  13. Микробное число – это …
  14. Синтетические поверхностно-активные вещества (СПАВ) – это …
  15. Биологическое потребление кислорода (БПК) – это …
  16. Смешанные сточные воды – это смесь …
  17. Для совместного отведения хозяйственно-бытовых, производственных и поверхностных сточных вод предназначена … система канализации.
  18. В аэробных процессах концентрация кислорода должна быть не менее …
  19. Соотнесите системы канализации городов и их назначение.
  20. К сооружениям механической очистки относятся …
  21. Для удаления крупноразмерных загрязнений из сточных вод используются …
  22. В составе очистных сооружений следует предусматривать решетки с прозорами …
  23. Допустимая скорость в прозорах решеток при максимальном притоке на очистные сооружения составляет …
  24. Решетки размещаются …
  25. Механизированная очистка решеток от отбросов и транспортирование их к дробилкам должны быть предусмотрены … количестве отбросов.
  26. Песок в песколовках осаждается …
  27. Наиболее благоприятная скорость движения потока в песколовке составляет …
  28. По направлению движения воды песколовки подразделяются на …
  29. Число рабочих песколовок, или отделений песколовок надлежит принимать …
  30. На гидравлическую крупность удаляемого песка расчет песколовки составляет …
  31. Отстойники – это …
  32. Эффект осветления в первичных отстойниках составляет …
  33. Расчет отстойников следует производить по …
  34. Глубина отстаивания Hset в действующих отстойниках составляет …
  35. Влажность осадка городских бытовых сточных вод для всех типов первичных отстойников при самотечном удалении (под гидростатическим давлением) равна …
  36. Интервал времени при периодическом удалении осадка из отстойников составляет не более …
  37. Принцип действия нефтеловушек и продуктоловушек базируется на основе …
  38. Решетки-дробилки состоят …
  39. В группу механической очистки входят … методы.
  40. Способ ускорения процесса отстаивания в отстойниках – это …
  41. К комбинированным очистным сооружениям механической очистки относятся …
  42. Способ очистки сточных вод, предназначенный для выделения из них кислот, щелочей, а также солей металлов на основе кислот и щелочей – это …
  43. Процеживание сточной воды через насадки кусковых или зернистых материалов – это способ нейтрализации сточных вод, который называется …
  44. В результате реакции нейтрализации образуется …
  45. Добавление в сточную воду реагента в виде раствора или сухого вещества (извести, соды или шлака) – это способ нейтрализации сточных вод, который называется …
  46. Соотнесите отрасль и то, для чего используются кислоты.
  47. Соотнесите кислотосодержащие сточные воды с кислотами.
  48. Определите последовательность приготовления известкового молока.
  49. Неверно, что для нейтрализации сточных вод используют способ …
  50. В качестве окислителей в процессе обезвреживания сточных вод используют …
  51. Процесс сепарации ионов солей, осуществляемый в мембранном аппарате под действием постоянного электрического тока, называется …
  52. Процесс поглощения вещества всей массой жидкого сорбента называется …
  53. Соотнесите методы электрохимической очистки с процессами.
  54. Найдите соответствие между электродом и протеканием процесса.
  55. Неверно, что к химическим методам очистки сточных и природных вод относят …
  56. Неверно, что в качестве окислителей в водоподготовке и водоочистки применяют …
  57. В зависимости от используемого оборудования, аэроция не может быть …
  58. В качестве сырья для получения озона в специальных устройствах – озонаторах – используют …
  59. Сырьем для получения гипохлорида натрия путем электролиза является …
  60. Хлорорганические соединения образуются при таком методе обеззараживания, как …
  61. В формуле при расчете эффективности обеззараживания УФ-лучами р=р0е-Еt/k, р – это …
  62. Показатель, выражающий число бактерий в 1 литре воды, – это …
  63. Максимум бактерицидного действия располагается около длины волны в …
  64. Соотнесите метод обеззараживания и способ.
  65. Неверно, что наибольшее влияние на коэффициент поглощения УФ лучей оказывает …
  66. При ультразвуковой обработке воды возникает процесс …
  67. Определите последовательность этапов механизма кавитации.
  68. Механизм бактерицидного действия ультразвука в водных растворах объясняется двумя факторами воздействия, а именно …
  69. Причинами гибели микроорганизмов при ультразвуковой обработке воды являются …
  70. Причинами гибели микроорганизмов при радиационной обработке воды являются …
  71. Соотнесите методы физического обеззараживания воды и способы обработки.
  72. Безопасность воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по …
  73. К методам обеззараживания воды относятся …
  74. Эффективность обеззараживания воды оценивается по …
  75. Бактерицидное действие ультрафиолетовых лучей объясняется действием на …
  76. Показателями процесса УФ обеззараживания, определяющими степень снижения количества микроорганизмов в процессе облучения, являются …
  77. Недостатком физических методов обеззараживания воды является …
  78. Синергетический эффект – это результат совместного эффекта, который … сумму результатов отдельных эффектов
  79. Для питьевой воды вторичным методом обеззараживания является метод …
  80. Жесткость воды характеризуется наличием в воде ионов …
  81. Единица измерения цветность воды – это …
  82. Адсорбция растворенных веществ происходит под действием сил …
  83. Процесс взаимодействия раствора с твердой фазой, обладающей свойством обменивать ионы, содержащиеся в ней, на другие ионы, присутствующие в растворе, – это …
  84. Иониты, обладающие свойством обменивать катионы, называют …
  85. Слияние пузырьков воздуха с твердыми частицами при флотации происходит под действием сил …
  86. Единица измерения жесткости воды – это …
  87. Процесс извлечения вещества из водного раствора в жидкую органическую фазу, не смешивающуюся с водой, называется …
  88. Постоянную жесткость воды обусловливает соль …
  89. Коагулянтами называются …
  90. Количество моль эквивалентов катионов кальция и магния, поглощаемых 1 м^3 катионита, называется …
  91. К методу, основанному на использовании полупроницаемых мембран – перегородок, пропускающих малые молекулы растворителя (воды), но непроницаемых для более крупных молекул растворенных веществ, относятся …
  92. В качестве флокулянтов могут применяться могут такие вещества, как …
  93. В качестве сорбентов в процессе сорбции используют …
  94. Воду, имеющую показатель жесткости от 3,5 до 7 мг∙экв/л, называют …
  95. Аппарат, в котором происходит коагуляция, называется …
  96. Для известкования воды применяют реагент …
  97. Неверно, что для ускорения процесса коагуляции требуется …
  98. Определите последовательность технологических операций при проведении жидкостной экстракции.
  99. Соотнесите термин и определение.
  100. Анаэробный биологический процесс протекает …
  101. Температура мезофильного режима биологической очистки (0С) составляет …
  102. Вид сооружений аэробной биологической очистки – это …
  103. В элементах конструкции метантенка нет …
  104. Одной из предварительной стадии перед биологической очисткой является стадия …
  105. Биогенные вещества (азот и фосфор) при сбросе сточных вод …
  106. Величина соотношения БПКполн: N : P, позволяющая оценить количество биогенных элементов, необходимых для процесса биологической очистки, составляет …
  107. Минимальная концентрация загрязнений в сточной воде, при которой целесообразна анаэробная очистка, составляет … по показателю БПК, мг/дм^3
  108. Оптимальным для протекания аэробного биологического процесса является значение рН …
  109. Оптимальным для протекания анаэробного биологического процесса является значение рН …
  110. Биологические пруды – это …
  111. Поля орошения – это …
  112. Термин «нитрификация» означает …
  113. Термин «денитрификация» означает …
  114. Неверно, что существуют такие усреднители, как …
  115. Активный ил – это…
  116. Для сбраживания осадков в метантенках допускается принимать …
  117. Сопоставьте трофические уровни с населяющими их микроорганизмами.
  118. Соотнесите фазы роста микробиальной массы с основными закономерностями их развития.
  119. Соотнесите виды осадков с классифицирующим их признаком.

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru

Опубликовано

Технология полиграфии и препресс Синергия / МТИ ответы

Технология полиграфии и препресс Синергия / МТИ ответы

  1. Для создания полноценного оттиска используются краски …
  2. … цвет – это цвет, смешанный из четырех основных красок полиграфического синтеза в различном процентном соотношении
  3. На рисунке ниже под цифрой 3 обозначен(-ы) …
  4. Отличие глубокой печати от высокой состоит в том, что печатающие элементы углублены относительно … элементов
  5. Ниже показана схема получения оттиска в …
  6. Образование контрастной каймы округ печатающего элемента характерно для …
  7. На рисунке ниже под цифрой 1 обозначен(-ы) …
  8. Структура изображения характеризуется …
  9. На схеме ниже под цифрой 6 изображен …
  10. … – это нож, который снимает избыточную краску с пробельных элементов
  11. Вид печати с использованием печатной формы с избирательным восприятием краски, на которой печатающие и пробельные элементы расположены практически в одной плоскости, – это …
  12. … печать – это вид типографской печати, при которой изображение на запечатываемый материал передается расположенным с одной плоскости рельефными печатающими элементами формы, несущими печатную краску и имеющими высоту больше пробельных элементов, не воспринимающих краску
  13. На рисунке ниже показана в профиль форма …
  14. Ниже показана схема получения оттиска в …
  15. Цветность изображения характеризуется …
  16. Печатный аппарат плоской офсетной печати имеет …
  17. Для цветной печати в системе CMYK угол поворота растра для краски cyan составляет …
  18. … печать предполагает изготовление печатной продукции с помощью устройств, печатающих из электронных файлов и использующих не офсетную технологию, а технологию прямого нанесения красок
  19. На рисунке ниже изображение имеет … шум
  20. На рисунке ниже представлен … оригинал
  21. … оригиналы отличаются содержанием ограниченного количества цветов, но больше 2-х
  22. Для цветной печати в системе CMYK угол поворота растра для краски yellow составляет …
  23. Для растровой структуры характерно следующее правило: …
  24. На рисунке ниже представлен … оригинал
  25. На рисунке ниже под цифрой 2 обозначен(-ы) …
  26. Наиболее детализированным будет изображение с линиатурой …
  27. Градация изображения характеризуется …
  28. …– это число линий растра на единицу измерения
  29. Для цветной печати в системе CMYK угол поворота растра для краски magenta составляет …
  30. На рисунке ниже представлен … оригинал
  31. Ниже показана схема получения оттиска в …
  32. На рисунке ниже представлен … оригинал
  33. Наиболее низкая линиатура у …
  34. Полиграфически отпечатанное изображение с точки зрения визуального восприятия по цветности является …
  35. Для цветной печати в системе CMYK угол поворота растра для краски black составляет …
  36. Паразитный рисунок, возникающий на оттиске в результате интерференционного взаимодействия растровых решеток цветоделенных изображений, совмещаемых при печати, – это …
  37. Стохастическая растровая структура отличается …
  38. На рисунке ниже изображена … растровая структура
  39. Полиграфически отпечатанное изображение с точки зрения технологического воспроизведения по цветности является …
  40. На рисунке ниже представлен … оригинал

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru