Рубрика: Ответы Синергия МТИ

Технология кондитерских изделий Синергия / МТИ ответы

1. Мучным кондитерским изделиям придает вкус, повышает их калорийность и изменяет структуру теста:
2. Сахарная пудра применяется при изготовлении
3. Мед натуральный — продукт переработки пчелами цветочного нектара. Лучшими для использования в кондитерском производстве являются
4. Патока карамельная полученная путем осахаривания крахмала в присутствии кислот:
5. Используют патоку для:
6. Белок яйца обладает:
7. Желток яйца в процессе тестоведения выполняют функции:
8. Диетическим яйцо считается:
9. Перед использованием загрязненные яйца моют и дезинфицируют:
10. Жиры – высококачественный продукт. Их широко применяют:
11. Маргарин получают из:
12. Механический способ разрыхления применяют:
13. Биологические разрыхлители теста:
14. Химические разрыхлители теста:
15. Мучные кондитерские изделия, приготовленные на цельном молоке:
16. Мучные кондитерские изделия с добавкой сухого молока:
17. Песочный полуфабрикат нерассыпчатый, плотный, жесткий:
18. Песочное тесто не пластичное, при раскатке крошится. Изделия грубые, крошливые
19. Песочный полуфабрикат очень рассыпчатый
20. Песочный полуфабрикат сырой, плохо пропеченный, местами подгорелый
21. Песочный полуфабрикат бледный
22. Заварной полуфабрикат имеет недостаточный подъем
23. Заварной полуфабрикат расплывчатый
24. Заварной полуфабрикат объемный, но с разрывами на поверхности
25. Изделия припеклись к кондитерскому листу
26. Заварной полуфабрикат осел при выпечке
27. Слоеное пресное тесто изготавливают:
28. Ассортимент сахаристых кондитерских изделий
29. Халва производится следующих видов:
30. Конфеты в коробках и весовые выпускают:

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru

Технология конструкционных материалов Синергия / МТИ ответы

1. Неверно, что … относятся к технологическим свойствам металла
2. Какие металлы относятся к цветным?
3. Какие металлы относятся к черным?
4. Как называется группа сплавов, основу которых составляет железо?
5. Как называется железоуглеродистый сплав с содержанием углерода более 2,14%?
6. Какой химический элемент, содержащийся в железоуглеродистых сплавах, является вредной примесью?
7. Какой легирующий элемент, добавляемый в сталь до 18%, делает ее устойчивой к химической коррозии (жаропрочной)?
8. Какой самый легкий и распространенный цветной металл в природе, обозначаемый в маркировке стали индексом «Ю»?
9. Какая вредная примесь в сплавах черных металлов вызывает красноломкость чугуна?
10. Какой легирующий элемент повышает твердость стали, но делает ее чувствительной к перегреву, и при содержании более 1% делает сплав износоустойчивым?
11. Какой легирующий элемент стали улучшает литейные свойства, твердость и кислотоупорность данного сплава?
12. Какой основной компонент стали содержится в пределах, не превышающих 2,14 %?
13. Какое буквенное обозначение используется для железа при маркировке сплавов цветных металлов?
14. Какой химический элемент уменьшает способность к ковке и свариваемости, делая сталь ломкой при нагреве?
15. Какие стали при маркировке обозначают буквами Ст и цифрой, указывающий порядковый номер стали (Ст0, Ст1, Ст2, Ст3…)?
16. Среднелегированные стали – это те, у которых легирующих элементов …
17. Сталями особо высокого качества являются те, у которых серы …
18. Какие стали относятся к группе по степени раскисления (по степени удаления кислорода из стали) при классификации?
19. Какой легирующий компонент, вводимый в сталь, повышает твердость, прочность и коррозионную стойкость, а в больших количествах делает сталь нержавеющей?
20. Какое из перечисленных ниже свойств металлов является механическим?
21. Какой главный фактор определяет металлургическую ценность железных руд?
22. Ферросплав – это сплавы …
23. Операция предварительной подготовки руд, после которой повышается концентрация полезного элемента (Fe) в результате удаления максимально возможного количества пустой породы, называется …
24. Процесс обработки полезных ископаемых, целью которого является повышение содержания полезного компонента, называется …
25. Процесс окускования мелких железорудных материалов путем спекания в результате сжигания топлива в слое спекаемого материала или подвода тепла извне называется…
26. Каково содержание углерода в передельном чугуне?
27. Горная порода, содержащая железо в такой форме и таком количестве, что его экономически целесообразно извлекать при современном уровне развития техники, называется …
28. Минералы, содержащие SiO2, Al2O3, CaO, MgO, называются …
29. Температура плавления стали составляет …
30. Степень восстановления железа в доменной печи — …
31. Основным флюсующим материалом в кислородном конвертере и мартеновской печи является соответственно …
32. Где происходит плавка стали в мартеновских печах?
33. Главное отличие прямого от косвенного восстановления – это расход …
34. Какая правильная цепь восстановления железа?
35. Что добавляют в доменную печь для образования шлака?
36. Какое топливо требуется для доменного процесса?
37. По способу производства сталь может быть …
38. Какой элемент обозначается буквой «С» в маркировке сталей?
39. Какой элемент обозначается буквой «Ю» в маркировке сталей?
40. Что обозначает буква «А» в конце марки стали?
41. Что маркируют буквой «У»?
42. К различным видам обработки металлов давлением в пластическом состоянии относятся…
43. Как называется обработка металлов давлением, заключающаяся в протягивании прутка черезотверстие выходные размеры которого меньше, чем исходное сечение прутка?
44. Как называется обработка металлов давлением, заключающаяся в выдавливании металла, помещенного в замкнутую полость контейнера, через отверстие матрицы?
45. В чем заключается особенность термообработки?
46. Какими параметрами характеризуется режим любого процесса термообработки?
47. Какие существуют основные виды термической обработки, различно изменяющие структуру и свойства стали и назначаемые в зависимости от требований, предъявляемым к полуфабрикатам и готовым изделиям?
48. Что понимают под профилем прокатного изделия?
49. Как называется комплекс технологических машин-орудий, обеспечивающих производство изделий, из черных и цветных металлов и сплавов прокаткой?
50. Какой признак лежит в основе классификации прокатных станов по назначению?
51. Какие изделия прокатного производства относятся к сортовому прокату?
52. Что является исходным материалом при производстве горячекатаной листовой стали?
53. На какие стадии подразделяют металлургическое производство?
54. Что представляет собой термическая обработка изделий из черных и цветных металлов и сплавов?
55. На сколько основных групп можно разделить весь сортамент прокатной продукции?
56. С какой целью листовая сталь после горячей прокатки подвергается правке?
57. Какой вид термической обработки широко применяется в цехах горячей прокатки толстых листов, для снятия наклепа и повышения пластичности стали?
58. Какие есть способы производства металлических труб?
59. Скорость резания – это …
60. Силу Pz при обработке металлов резанием называют …
61. Как влияет скорость резания на стойкость режущего инструмента?
62. К каким движениям относят закрепление заготовки и инструмента, быстрое перемещение рабочих органов станка, переключение скоростей движений резания, транспортирование заготовки?
63. Как называют движения, обеспечивающие взаимное положение инструмента и заготовки для срезания с неё заданного слоя материала?
64. Среди перечисленных ниже явлений наибольший вклад в возникновение нароста на режущем лезвии вносит …
65. Главным недостатком процесса резания является …
66. Как изменяется доля операций, осуществляемых резанием, при увеличении серийности производства машиностроительной продукции?
67. Поступательное главное движение резания характерно для операций …
68. Общепринятой классификацией видов стружки не предусмотрена …
69. К параметрам процесса резания относятся …
70. Нарост на режущем инструменте возникает вследствие явления …
71. Главная составляющая силы резания направлена …
72. Осевая составляющая силы резания направлена …
73. Радиальная составляющая силы резания направлена …
74. Изнашивание режущего лезвия происходит вследствие явлений …
75. Механическое истирание режущего лезвия возрастает при …
76. Наибольший вклад в общий износ режущего лезвия вносит …

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru

Технология коньяка Синергия / МТИ ответы

1. Где расположен регион, известный сегодня всему миру под именем Коньяк?
2. Какой год принято считать временем первой дистилляции шарантского вина?
3. Применяемый сегодня метод двойной перегонки был открыт:
4. Технология дистилляции с использованием медных перегонных кубов предусматривает в результате первой перегонки, продукт, по-французски называемый бруйи (brouillis):
5. Brouillis подвергается вторичной дистилляции, после которой его крепость возрастает почти на:
6. В процессе второй перегонки бруйи происходит разделение спирта на три фракции. Какая из них закладывается на выдержку в дубовые бочки?
7. Район расположенный к югу от города Коньяк, где 13,5 тысячи гектаров виноградников дают 15 процентов всех коньячных спиртов региона:
8. Спирты этого региона при весьма значительных колебаниях качества отличаются в первую очередь силой. Они быстро взрослеют, но при этом совсем не обязательно так же быстро умирают. Это излюбленная добавка, а часто — и основная составная часть тех коньяков, которые предназначены для потребления в молодом возрасте (прежде всего VS и VSOP). Назовите этот регион.
9. Считается, что для получения высококачественного спирта после сбора и декларирования урожая:
10. Для дистилляции вина в Коньяке может использоваться только, изобретенный арабами в Средние века, специальный аппарат:
11. Для дистилляции вина в Коньяке используется специальный перегонный аппарат, все соприкасающиеся с вином или спиртом детали которого, изготавливаются исключительно из:
12. Полученный в результате дистилляции спирт еще не является коньяком, он должен пройти этап выдержки в бочках, который длится не менее:
13. Коньячные спирты выдерживают исключительно в бочках из:
14. В бочках для выдержки коньячных спиртов не должно присутствовать ни грамма:
15. Считается, что лучшее сырье для бочек дают деревья в возрасте:
16. Склады для выдержки коньячных спиртов сооружаются на берегу реки, для того, чтобы:
17. Пол, в коньячных складах, как правило, настилают:
18. Выдержка оказывает на спирт самое благотворное воздействие, а именно:
19. Любые запасы коньячных спиртов, хранящихся на складе, фиксируются в специальных книгах, что является необходимым условием их последующего выпуска в продажу, днем отсчета при этом считается первый день после окончания кампании по перегонке вина:
20. Коньяк должен содержать не менее:
21. Максимальная крепость коньяка законодательно ограничивается на:
22. Первоначально коньячные спирты регистрируются на счете:
23. Возраст спиртов определяется числом лет:
24. Коньяки выдержанные группы «КВ» производят из коньячных спиртов среднего возраста не менее:
25. Ассамблирование:
26. Сбор винограда для производства коньячных виноматериалов проводят:
27. Весь инвентарь, употребляемый для сбора винограда, ежедневно в конце рабочего дня промывают 1-2% раствором:
28. Виноград должен поступать на промышленную переработку в течение не более:
29. В отличие от ручной уборки, при машинной уборке винограда происходит:
30. Приготовление коньячных виноматериалов во многом сходно с технологией:
31. Применение какой кислоты, обязательное на всех этапах общего виноделия, при производстве коньячных виноматериалов не рекомендуется?
32. Какое количество оксида серы SO2 переходит в спиртсырец при первой перегонке на шарантском аппарате:
33. Срок перегонки виноматериалов на коньячный спирт не должен превышать:
34. Виноград
35. Содержание метанола в коньячном спирте выше 0,5 % об., делает его непригодным для:
36. В результате перегонки коньячных виноматериалов получается дистиллят:
37. Цвет молодого коньячного спирта должен быть:
38. По химическим показателям, согласно ГОСТ Р 51145-98, объёмная доля этилового спирта в молодом коньячном спирте должна составлять:
39. Вкус молодого коньячного спирта должен быть:
40. Аромат молодого коньячного спирта должен быть:
41. Процесс разделения жидких смесей перегонкой основан на том, что:
42. Альдегиды, ацетали, сложные эфиры, высшие спирты и другие летучие соединения, входящие в состав коньячных виноматериалов и спирта-сырца:
43. Летучесть вещества характеризуется:
44. Ки = Сп/Сж Назовите формулу:
45. Что в формуле: Кр п = Ки п/Ки с обозначает символ: Ки с?
46. При какой спиртуозности этилового спирта летучая примесь носит хвостовой характер?
47. Что происходит, если коэффициент ректификации равен единице?
48. Что позволяют судить о фактическом влиянии различных частей дистиллята на состав получаемых продуктов перегонки?
49. При перегонке виноматериалов на коньячный спирт сначала переходят:
50. Когда переходят очень высококипящие сложные эфиры:
51. Уксусная кислота:
52. По классической технологии перегонку вина на коньячный спирт ведут на простом перегонном аппарате шарантского типа:
53. При дистилляции виноматериалов с посторонними тонами (гибридными, уксусными и др.) головную фракцию необходимо отбирать в объеме:
54. Крепость головных фракций обычно составляет:
55. Отбор средней фракции (коньячного спирта) проводят обычно:
56. Назовите физические процессы, происходящие в коньячных спиртах при выдержке.
57. В результате экстрагирования из древесины дуба в коньячный спирт переходят:
58. Лучшими условиями для экстрагирования являются:
59. Все соединения, перешедшие из дубовой клепки бочки, участвуют в разных химических реакциях, результатом которых является формирование:
60. Выдержка коньячного спирта производится:
61. Экстрактивные воды готовятся из коньячных спиртов выдержанных не менее:
62. Для обогащения экстрактивных вод дубильными веществами в водно-спиртовой раствор вносят дубовую стружку из расчета:
63. Для получения экстрактивных вод ускоренным способом бочки со стружкой помещают в тепловую камеру, в которой поддерживается температура на уровне:
64. Умягчение воды заключается в удалении из воды ионов Ca и Mg c помощью:
65. Многолетний опыт коньячного производства показал, что лучшей водой является естественная природная вода с низкой жесткостью:
66. Независимо от наименования коньяка и среднего возраста спиртов для его приготовления, в купажи коньяков целесообразно вводить небольшое количество более старых спиртов:
67. В коньячном производстве Франции законодательно регламентируется:
68. Для смягчения вкуса и придания сладости коньякам при купаже вводится сахар в виде:
69. Этот технологический прием является весьма важной операцией, от правильного выполнения которой зависит качество будущего коньяка.
70. При расчете купажа следует учитывать, что со спиртованными водами в купаж вводится не более:

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru

Технология личностно-ориентированного развивающего обучения Синергия / МТИ ответы

1. Выберите наиболее полное определение понятия «Педагогическая технология
2. Выберите основные характеристики педагогической технологии
3. Каким требованиям должна удовлетворять педагогическая технология?:
4. Что НЕ относится к структурным составляющим педагогической технологии?
5. Выберите название признака педагогической технологии, соответствующего описанию: Технологическая цепочка педагогических действий, операций, коммуникаций выстраивается строго в соответствии с целевыми установками, имеющими форму конкретного ожидаемого результата – это
6. Выберите название признака педагогической технологии, соответствующего описанию: Технология разрабатывается под конкретный педагогический замысел, в основе ее лежит определенная методологическая, философская, психолого-педагогическая позиция автора
7. Что НЕ относят к принципам педагогической технологии:
8. Выберите ВСЕ возможные задачи педагогической технологии
9. Выберите что является источником современных педагогических технологий
10. Что такое стимулирование учения?
11. Специально организованный, целеполагаемый и управляемый процесс взаимодействия учителей и учеников, направленный на усвоение знаний, умений, навыков, формирование мировоззрения, развитие умственных сил и возможностей обучаемых – это…
12. Что такое учение?
13. Предметная поддержка учебного процесса – это…
14. Личностно-ориентированным технологиям обучения присущи следующие основные принципы:
15. К принципам личностно-ориентированной педагогики (по К. Роджерсу) относятся:
16. Перечислите основные требования к технологиям личностно-ориентированного образования:
17. Какой из вариантов ответа не относится к функциям личностно ориентированного образования?
18. Выберите утверждения, характеризующие признаки гуманного воспитания:
19. Определите требования личностного подхода:
20. Возможно ли при личностно-ориентированном обучении разрешать воспитанникам самостоятельно оценивать результаты их работы и исправлять допущенные ошибки?
21. При проведении личностно-ориентированного урока педагог должен
22. Одной из функций личностно-ориентированного обучения является
23. Возможно ли при личностно-ориентированном обучении согласовать с воспитанниками подбор и построение учебного материала?
24. Возможно ли проведение личностно-ориентированного классного часа, когда акцент при его проведении делается на активном и заинтересованном участии каждого ребенка, актуализации его жизненного опыта, проявлении и развитии его индивидуальности?
25. Возможно ли при личностно-ориентированном обучении предлагать воспитанникам на выбор различные учебные задания и формы работы?
26. Является ли индивидуальный и дифференцированный подход разновидностью личностно-ориентированного подхода?
27. Цель личностно-ориентированного образования состоит в том, чтобы
28. Педагогика, ориентированная на личность воспитанника, должна
29. Дифференциация обучения – это форма организации учебного процесса, при которой
30. Способ разрешения конфликтов, характеризующийся признанием права детей на собственное мнение, называется…
31. К основным условиям действенности примера в воспитании относятся…
32. Признание самоценности личности, реализация внутренней и внешней свободы – это принцип…
33. Требования к деятельности, являющиеся руководством в практике воспитания, составляют … воспитания
34. Гуманистическая воспитательная система характеризуется такими признаками, как
35. Основной задачей образования является:
36. Учебное сотрудничество— это:
37. Фасилитатор – это…
38. Является ли знание современных педагогических технологий продуктивного, дифференцированного обучения, реализации компетентностного подхода, развивающего обучения обязательным компонентом квалификационной характеристики по должности учителя?

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru

Технология машиностроения компьютеризированного производства Синергия / МТИ ответы

1. Верно, что не существует этого вида изделий машиностроительного производства:
2. Деталь — это:
3. Комплект — это:
4. Верно, что в машиностроении не существует типа производства …
5. Тип производства определяется с помощью коэффициента:
6. Если коэффициент закрепления операций равен 25, то производство:
7. Повторяемость изделия отсутствует при:
8. Установ представляет собой …
9. Наладка – это …
10. Производство выключателей будет относится к:
11. Дополнительное название у непоточной формы производства …
12. Это производство не относится к групповой форме производства …
13. Это производство не относится к поточной форме производства:
14. Этот фактор не влияет на технологичность производства:
15. Технологичная конструкция не должна предусматривать:
16. Один из методов стандартизации: приведение различных видов продукции и средств её производства к наименьшему числу типоразмеров — это …
17. Верно, что автоматизация производства не может быть выполнена этим способом …
18. Инновационная производственная система не включает в себя применение:
19. Основная роль внедрения системы автоматизации заключается в …
20. Технологические машины …
21. Под точностью обработки понимают:
22. На точность обработки на станках не влияет …
23. Индустрия 4.0 характеризуется как:
24. Обслуживающий персонал производства не разделяют на:
25. Термин «робот» впервые появился в:
26. Первым роботом в истории был:
27. Интеллектуальные роботы – это:
28. В состав РТК не входит:
29. К достоинствам РТК не относится:
30. Если грузоподъёмность робота 500 кг, его можно отнести к:

Нужна помощь с тестами? Оставляй заявку на сайте: https://erudite24.ru/zakaz/

или пиши на mail: erudite24@yandex.ru